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Año nuevo

Únete al ritual más mágico del 2018 para darle la bienvenida al año nuevo.

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MENÚ RITUAL DE AÑO NUEVO.

Únete al ritual más mágico del 2018 para darle la bienvenida al año nuevo.

ENTRANTES A COMPARTIR
SOPA CREMOSA DE ALMEJAS Y ERIZO.
ROLLITOS DE CALABACÍN
rellenos de atún rojo marinados en flor de Jamaica.
TABLITA DE PATÉS
rape y gambitas / hígado de pato salvaje / setas de temporada.
ENSALADA DE PAPAYA Y CANGREJO.
GUACAMOLE NEGRO DE SEPIA.
CAZUELITA DE JABALÍ Y CIGALITAS.

PLATO PRINCIPAL A ESCOGER*
TACOS DE:
ciervo y castaña
ó
gambas y crema de bogavante
ó
estofado de seitán y trufa negra

POSTRE A ESCOGER
KÉFIR CON MIEL DE AGAVE.
TARTA ARTESANA.
FRUTA ASADA CON MIEL DE AGAVE.

EL RITUAL 0:00
COPA DE CAVA, UVAS Y COTILLÓN.
JUEGO DE PÓCIMAS DE DESEOS:
3 pócimas con base de mezcal, 3 deseos a quemar en nuestro horno de carbón:
poción 1: la atrevida
poción 2: sin miedo
poción 3: un sueño mágico

70€ IVA inc. por persona.
incluye agua y un refresco/cerveza/copa de vino.

* En La Soperí utilizamos productos ecológicos, frescos y de proximidad. Es por eso que la elección de los platos principales deberá hacerse como mínimo con 48 horas de antelación. De no ser así, no se podrá preparar el menú...