año-nuevo-home.png

Nou any

Uneix-te al ritual més màgic del 2018 per donar-li la benvinguda l nou any.

año-nuevo-web-cat.png

MENÚ RITUAL DE NOU ANY.

Uneix-te al ritual més màgic del 2018 per donar-li la benvinguda al nou any.

ENTRANTS A COMPARTIR
SOPA CREMOSA DE CLOÏSSES I ERIÇÓ.
ROTLLOS DE CARBASSÓ
farcits de tonyina vermella marinats en flor de Jamaica.
TAULETA DE PATÉS
rap i gambetes / fetge d'ànec salvatge / bolets de temporada.
AMANIDA DE PAPAIA I CRANC.
GUACAMOLE NEGRE DE SÈPIA.
CASSOLETA DE SENGLAR I ESCAMARLANS.

PLAT PRINCIPAL A ESCOLLIR*
TACOS DE:
cérvol i castanya
ó
gambes i crema de llamàntol
ó
estofat de seitan i tòfona negra

POSTRE A ESCOLLIR
QUEFIR AMB MEL D’ATZAVARA.
PASTÍS ARTESÀ.
FRUITA ROSTIDA AMB MEL D’ATZAVARA.

EL RITUAL 0:00
COPA DE CAVA, RAÏM I COTILLÓ.
JOC DE POCIONS DELS DESITJOS:
3 pocions amb base de mescal, 3 desitjos a cremar en el nostre forn de carbó.
poció 1: un desig atrevit.
poció 2: un desig sense por.
poció 3: un desig màgic.

70€ IVA inc. per persona.
inclou aigua i un refresc/cervesa/copa de vi.

* A La Soperí utilitzem productes ecològics, frescs i de proximitat. És per això que l'elecció dels plats principals haurà de fer-se com a mínim amb 48 hores d'antelació. De no ser així, no es podrà preparar el menú...