home-navidad.png

Menús Nadal

En La Soperí solo usamos productos orgánicos, de primera calidad, locales y con una cocina no industrial para garantizar los mejores sabores posibles. Aquí se come de verdad.

LaSoperi_Navidad_web_cat.png

MENÚS DE GRUPS
PER A TROBADES NADALENQUES.

Celebra amb nosaltres la màgia d’aquestes festes sense la por de la pesadesa d’estómac en un ambient íntim i amb unes propostes gastronòmiques màgiques.

>> Proposta 1

APERITIU
Consomé de la casa.

ENTRANTS A COMPARTIR
Amanida de l'hort amb espinacs baby, verduretes i vinagreta agredolça.
Trio de patés de la casa (xampinyó, miso i nous / tapenada verda de pipa de carabassa / fetge de pollastre ecològic).
Cebiche verd de peix blanc amb herbes fresques i poma.

PLAT PRINCIPAL A ESCOLLIR-NE UN*
Tacs de rap i gamba o carn estofada de vedella.
Pollastre de corral a la brasa de carbó.
Lluç al vapor amb salseta de cloïsses.
Pastís de tofu amb crema d'all negre.

POSTRE A ESCOGER
Plum cake de xocolata amb xocolata calenta.
Papaia o pinya a la brasa de carbó.
Quefir amb mel d'atzavara.

Preu: 28€ IVA inc. beguda inc.
vàlido els migdies i sopars amb reserva prèvia


>> Proposta II

ENTRANTS A COMPARTIR
Crema de llamàntol i carabassa ó Ramen d'escudella ó opció veggie.
Amanida de l'hort amb verduretes a la brasa de carbó.
Trio de patés de la casa (xampinyons i all negre / hummus de gamba / fetge de pollastre eco).
Tauleta de formatges artesanals i confitura de figa.
Cebiche de peix blanc i vinagreta de gemma d'ou i d'eriçó.

PLAT PRINCIPAL, A ESCOLLIR-NE UN*
Entrecot de vedella a la brasa de carbó.
Cuixa de xai a la brasa de carbó.
Corvina al forn.
Pastís d'espàrrecs amb crema de coco.

POSTRES, A ESCOLLIR-NE UN
Plum cake de xocolata amb xocolata desfeta.
Quefir amb mel d'atzavara.
Sorbet de cava.
Papaia a la brasa de carbó.

Preu: 45€ IVA inc. beguda inc.
vàlid els migdies i sopars amb reserva prèvia.
vàlid el 26/12 i el 01/01.

* A La Soperí utilitzem productes ecològics, frescs i de proximitat. És per això que l'elecció dels plats principals haurà de fer-se com a mínim amb 48 hores d'antelació. De no ser així, no es podrà preparar el menú…